Rượu Kim Sơn (ảnh minh họa )
Nhà em ở Kim sơn –Ninh Bình.Có nghề làm rượu lâu năm .Rượu nhà em được nấu theo bí quyết gia truyền nhiều đời .Nước rượu trong, có mùi thơm đặc trưng của rượu Kim Sơn, uống đảm bảo không đau đầu, càng để lâu càng ngon.Rượu được nấu từ gạo lứt nếp loại 1 chiêm,mùa theo vụ lúa.Và đặc biệt là men rượu là men nhà tự làm theo bí quyết truyền lại ,rất thơm và khô nên hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng.
Rượu Kim Sơn nhà em có nồng độ cao(từ 40-53 độ) tùy theo yêu cầu đặt hàng của khách để pha chế cho hợp lý,rươu trong suốt,uống vào cảm thấy rất thơm và êm dịu.
Hương vị ngọt ngọt, cay cay của rượu khiến người uống cảm nhận được sự ngọt ngào, ấm nồng tình cảm của con người vùng đất Cố đô lịch sử.
Vừa mở nút chai ra là ta đã cảm nhận được ngay cái đặc biệt hấp dẫn của hương nếp mới ngọt ngào, lan tỏa khắp phòng. Cánh mũi bỗng như mở rộng, phập phồng để tận hưởng cái nồng nàn, dịu mát và đầy quyến rũ của hương đồng gió nội. Cùng chung vui, ta nâng chén lên, rượu lung linh, trong trẻo kề sát môi mềm, bốn mươi độ mà cứ dịu êm thơm thảo. Cái vị cay cay, tê tê nơi đầu lưỡi rồi râm ran cả vòm miệng làm ta có cảm giác lâng lâng, ngất ngây và bay bổng. Tửu lượng đã khá, tuy say sưa nhưng đầu không bị đau nhức, choáng váng. Chất men thơm cứ quấn quýt, nồng nàn lôi kéo ta vào cuộc. Tất cả những hương vị mà ta cảm nhận được như vậy chỉ thấy biểu hiện rõ nhất ở rượu Kim Sơn-một huyện miền biển Đông Nam của tỉnh Ninh Bình
Có 2 loại:
- Loại 1 : Rượu có nồng độ cao từ 50-53 độ ,nồng độ cao nhưng uống rất đầm và thơm,phù hợp cho mọi người ngâm rượu với rắn, tắc kè, sao biển, bìm bịp…hoặc dân dã hơn như chuối hột, táo mèo, nếp cẩm.Đặc biệt nếu ủ rượu trong chum của các cụ ngày xưa để trong buồng tối nền đất thì quá tuyệt vời.
- Loại 2 : Loại rượu nhẹ độ hơn rừ 40-47 độ tùy yêu cầu của khách .uống nhẹ nhàng và êm dịu nhưng cung ko đánh mất đi vị thơm ,vị ngọt ngào của lúa nếp mới.
Lúc nào cũng welcome mọi người đến thử rượu
Địa chỉ : Xóm 3-xã Đồng Hướng -huyện Kim Sơn -tỉnh Ninh Bình
Ms Nhiên :0303,6.524,919
Mr Quân : 0915.92.93.93
Email : Quanphamninhbinh@gmail.com
0 Nhận xét